Aplicación de una metodología docente innovadora basada en videos para el análisis de la sostenibilidad ambiental en el aprovechamiento energético de residuos alimentarios
Autores Juan J. Espada Sanjurjo1, Rosalía Rodríguez Escudero1, Gemma Vicente Crespo1, L. Fernando Bautista Santa Cruz2 1Departamento de Tecnología Química, Energética y Mecánica, ESCET, Universidad Rey Juan Carlos, Madrid, España… Leer más »