Microaprendizaje para estudiar bioeconomía y economía circular en sistemas agroalimentarios

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Autores

Blanco-Gutiérrez, I.1, Gutiérrez, A.1, Ferrer, J.R. 1, López, C.2, Soriano, B.1, Blanco, M.1, Augusto, A.2, García, S.2, Almendros, P.2, Hernández, C.G.3, Bardají, I.1, Esteve, P.1, Zubelzu, S.4, Estavillo, J.1, Sánchez, R.4, Iglesias, E.1, Villacorta, C.1

1Departamento de Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas, UPM, Madrid, España

2Departamento de Química y Tecnología de los alimentos, UPM, Madrid, España

3Departamento de Producción Vegetal, UPM, Madrid, España

4Departamento de Ingeniería Agroforestal, UPM, Madrid, España

Resumen

La bioeconomía y la economía circular son aspectos novedosos que están despertando un creciente interés. A pesar de ello, existen escasos materiales didácticos relacionados con estos conceptos, especialmente en el ámbito agroalimentario. El proyecto BIOCIR (Aprendizaje activo en bioeconomía y economía circular en sistemas agroalimentarios) pretende suplir esa carencia creando contenido audiovisual mediante técnicas microlearning. El proyecto involucra a alumnos de Grado y Máster de 9 asignaturas de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) en la elaboración vídeos cortos (2-5 minutos) sobre bioeconomía agraria y economía circular con el objetivo de consolidar una nueva fuente de material didáctico atractivo y transversal. Mediante encuestas a alumnos y profesores se evalúan las competencias adquiridas y la utilidad del material didáctico creado.

Video presentación